Restaurant Panorama : Le point de rencontre sur la Bürchneralp

Auf dem Weg von Bürchen auf die Moosalp liegt, auf beinahe exakt 2000 Metern über dem Meer, das Restaurant Panorama. Auf der Bürchneralp bei Sandra und Erich erwartet dich nicht nur leckeres Essen, sondern auch eine atemberaubende Aussicht über das Rhonetal. Lass dich von der Kulinarik verführen.

En mai 2017, les deux hôtes Sandra Schwab et Erich Jung ont repris le Panorama. C'est avec beaucoup de passion qu'ils dirigent à deux ce restaurant de montagne riche en traditions, qui a été ouvert en été 1963 par Alfons Furrer. La grande terrasse ensoleillée et l'atmosphère chaleureuse invitent à s'attarder et à se régaler. Les hôtes et les habitants de la région s'y sentent bien, en été comme en hiver.

Spécialités valaisannes, saucisse à rôtir OLMA et bien plus encore...

C'est avec beaucoup de passion qu'Erich prépare de délicieuses raclettes et spécialités de grillades dans sa cabane à grillades en plein air sur la terrasse. Parmi les classiques à recommander, on trouve par exemple le "Schnitzelbrot d'Erich" ou la saucisse à rôtir Olma de Saint-Gall, qui fait référence à son ancienne patrie. Sandra et Erich ont longtemps vécu dans la région de Saint-Gall. Erich a travaillé à son compte pendant 24 ans dans le secteur du bâtiment. Auparavant, sa partenaire Sandra avait déjà travaillé dans l'hôtellerie et la restauration. Tous deux connaissaient déjà la région avant de reprendre le Panoramique. Sandra skie depuis sa jeunesse dans la région de Moosalp.

Alors que ses prédécesseurs Christine et Hans cherchaient des successeurs, Sandra a vu une annonce sur Internet. Elle a saisi l'occasion et dirige depuis le restaurant avec Erich. Le travail leur plaît visiblement et ils ont trouvé un nouveau foyer à Bürchen. Ils poursuivent avec brio le concept du simple bistrot de montagne et ont investi beaucoup de temps et d'efforts dans leur restaurant. Avec leur style sympathique, ils s'efforcent toujours, avec leur équipe, d'assurer le bien-être des clients.

Point de rencontre pour les randonneurs et les vététistes

Une multitude d'activités de loisirs s'offrent à vous autour du panorama. En été, le restaurant est particulièrement apprécié des randonneurs et des cyclistes. Ceux qui se déplacent en vélo électrique peuvent recharger leur batterie directement sur le parking du restaurant et savourer pendant ce temps une raclette sur la terrasse. Jusqu'à 18 vélos électriques peuvent être rechargés à la station de recharge. De plus, la Bürchneralp est un lieu de rencontre apprécié des motards. Le dimanche, il est possible de bruncher tranquillement en famille. En hiver, le restaurant est facilement accessible à ski et en snowboard et est idéalement relié au domaine skiable.